Champagne Cuvee exclusivo para Viadurini pacote de 3 garrafas "Champagne de Vignerons"

Champagne Cuvee exclusivo da Viadurini, embalagem de 3 garrafas de 75cl "Champagne de Vignerons"

A Viadurini selecionou um pequeno produtor de excelência distante da imagem das grandes casas de Champagne, e que melhor valoriza estas vinhas independentes que constituem a riqueza do território de Champagne e das suas tradições.
Um produtor que cultiva as terras da família localizadas no coração da Côte des Bar desde 1970. Hoje a casa é liderada pela terceira geração da família e a demonstração desta grande paixão por estes 4 hectares de terra que produz apenas uma poucas garrafas preciosas por ano.

Este Brut selecionado pela Viadurini é um champanhe frutado e generoso.

O cuvée é elaborado exclusivamente com pinot noir, casta emblemática da Côte des Bar.

Este champanhe blanc de noirs caracteriza-se pelo seu carácter frutado muito expressivo dominado por frutos brancos cristalizados (pêra, pêssego). Encontramos também os sabores típicos do pinot (frutos vermelhos).

A dosagem Brut (8 g/l) confere redondeza a este champanhe alegre por excelência.

Um champanhe para aperitivo, animado e leve, para partilhar nos seus melhores momentos.


produção:

Terroir: Côte des Bar - parcelas Longues Raies (1980) e Val Lune (1987)

Mistura: 100% Pinot Noir

Fermentação malolática: sim

Envelhecimento: 36 meses surlies

Dosagem: Bruto (8 g/l)

Harmonização de comida e vinho: aperitivos e entradas quentes e frias


Degustação

Olhos: ouro amarelo palha com reflexos prateados.

Nariz: frutas ácidas.

Paladar: ataque rico e fresco com efervescência cremosa e derretida, frutada, carnuda e estruturada.


Caixa contendo 3 garrafas de 75cl: 43x33x12 cm