Made in Italy

Faca de trinchar vegetais, Berti exclusivamente para Viadurini - Bernini

  • Made in Italy
  • Código: BERNINI
€ 356,90
Material aço inoxidável
Dimensões 28 cm
Prazo de entrega 5/8 dias úteis

Faca de cortar vegetais artesanal na Itália.

Faca para legumes: menor e semelhante à das carnes e queijos, é semelhante e destina-se principalmente a legumes e pequenos cortes. As lâminas são obtidas por forjamento a quente com martelo, uma vez que a única forma de garantir uma boa qualidade de corte (os golpes do martelo quebram e ordenam as moléculas do aço) hoje são muito apreciadas pelo seu belo e elegante aspecto. Confeccionadas com cabo maciço, ou seja, a lâmina possui a espiga escondida dentro do cabo, possuem o acabamento superficial da lâmina de cetim. Produzidas inteiramente à mão em pequenas quantidades e sem divisão do trabalho, quem as inicia as termina: em cada lâmina encontrará as iniciais do artesão que as fez. O tratamento térmico também inclui sub-resfriamento a -80 ° C para garantir a máxima capacidade de corte e duração.

As versões com cabos de Plexiglas podem ser lavadas na máquina porque todos os nossos cabos de Plexiglas passam por um processo de estabilização especial que os torna adequados para a máquina de lavar louça. Produzidas com aço de corte de alta qualidade, podem ser colocadas na máquina de lavar louça apenas na versão cabo Plexiglas, mas é bom estar informado das possíveis consequências:
1. a máquina de lavar louça faz com que qualquer objeto lavado nela envelheça rapidamente.
2. quanto mais aços de corte de qualidade, menos inoxidável eles são.
3. as lâminas podem estar manchadas com pequenas manchas avermelhadas ou grandes halos azulados:
para. se deixado para escorrer ou secar na máquina de lavar louça
b. se deixado sujo por muito tempo após o uso
c. se a água da lavagem é rica em ferro
4. Uma boa lavagem das mãos e uma secagem cuidadosa após a lavagem são o segredo para manter as facas no seu melhor.
5. A lavagem das mãos e a secagem imediata são OBRIGATÓRIAS para facas com cabo em chifre, madeira ou outro material natural.
6. Não lave com detergentes agressivos ou água em temperaturas acima de 60 ° C.

Medidas:
- lâmina 15,3 cm
- peso: 121 gr.
- lâmina de aço inoxidável,
- cabo: forjado cornotech completo
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